Bolo queijadiha

3 ovos
1 lata de leite condensado
1 pacote de 100g de coco ralado
2 colheres de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó


Bata todos os
ingredientes no liquidificador, despenje em forma( tipo
de pudim) untada e leve ao forno pré-aquecido médio,
por aproximadamente 30 min.

Ele não rende muito, fica pequeno, mas é uma delícia!
Não vai farinha de trigo na receita.
O coco pode ser substituido por queijo, nesse caso a
quantidade é a mesma, 100grs.
Também pode misturar coco e queijo, a seu critério.